木菠萝（又称木瓜酵素）是一种含有丰富蛋白水解酶的植物。其主要作用有以下几个方面：

1. 消化助剂： 木菠萝中的蛋白水解酶可以帮助分解蛋白质，促进食物的消化吸收，特别是对于蛋白质较难消化的食物，如肉类和奶制品，有助于减轻消化负担。

2. 抗炎作用： 木菠萝中的一种酶称为溶菌酶，具有抗菌和抗炎作用，有助于减轻炎症反应和促进伤口愈合。

3. 抗血栓作用： 木菠萝中的一种物质叫做溶栓酶，可以帮助防止血液凝结，有一定的抗血栓作用，有利于心血管健康。

适量摄入木菠萝可以促进消化、缓解炎症、防止血栓形成，有益于身体健康。过量摄入可能会导致胃肠不适，故应注意适量食用。