牛肉的热量取决于部位和油脂含量。一份3盎司(约85克)的瘦牛肉(煮熟后)大约含有170-200卡路里。而同样份量的油脂较多的牛肉(比如肋眼牛排)可能含有250-300卡路里。牛肉富含高质量蛋白质和重要的营养素,但摄入时应考虑其热量。
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