豆腐脑的热量通常比炒饭低。一杯普通豆腐脑(约250克)大约含有70-100卡路里的热量,而同样大小的炒饭则可能含有200-300卡路里的热量。这是因为豆腐脑主要由豆浆制成,含水量高,而且通常不加入大量高热量的配料,相比之下,炒饭通常包含大量米饭和油脂,因此热量较高。因此,如果你在意热量摄入,豆腐脑可能是更好的选择。
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