吃小虾米过敏症状通常表现为皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难、喉咙肿胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。严重过敏者可能出现呼吸急促、心跳加快、血压下降、甚至休克等严重症状。如果怀疑对小虾米过敏，建议立即停止食用，并就医确认过敏情况。在确诊过敏后，避免食用含有小虾米的食品，并随身携带过敏急救药，如肾上腺素注射器，以备紧急情况下使用。告知家人、朋友及餐厅服务员自己的过敏情况，以免误食引发危险。及时就医并咨询专业医生建议，制定个性化的过敏管理计划，有助于减少过敏反应的发生，并提高生活质量。