红薯和紫薯的热量取决于其大小和烹饪方式。一般而言,100克熟制的红薯含有约90卡路里,而同样重量的紫薯则含有约86卡路里。红薯和紫薯都是富含淀粉和纤维的食物,相较于普通土豆,它们的热量略低,但营养价值更高。无论是红薯还是紫薯,如果烹饪时添加了油脂或糖,热量会相应增加。因此,如果你在意热量摄入,可以选择烹饪方式,比如蒸或烤,而避免炸或加糖烹饪方式。
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