金边莲，又称莲花白、水莲花，主要作用包括：

1. 抗氧化：金边莲含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素C，有助于中和自由基，保护细胞免受氧化损伤。

2. 抗炎：金边莲中的花青素等成分具有一定的抗炎作用，可缓解炎症反应，有助于减轻疼痛和不适。

3. 美容养颜：金边莲被认为有助于促进肌肤新陈代谢，改善肤色，减少皱纹和斑点，保持肌肤的光滑和弹性。

4. 降血糖：一些研究表明，金边莲具有一定的降血糖作用，可辅助控制血糖水平，对于糖尿病患者有一定的益处。

金边莲具有抗氧化、抗炎、美容养颜和降血糖等多种作用，但具体效果还需根据个体情况和用法用量来综合评估。