水痘病毒感染初期，通常会出现以下症状：

1. 发热：水痘初期可能伴有轻度至中度发热，体温一般在37.5°C到39°C之间。

2. 身体不适：患者可能感到疲倦、乏力，身体不适。

3. 食欲减退：由于身体不适和发热，患者可能食欲减退，对食物没有兴趣。

4. 头痛：有些人在水痘初期可能出现头痛的症状。

5. 喉咙痛：少数患者可能有轻微的喉咙痛或咳嗽。

这些症状通常出现在水痘皮疹出现之前，一般在感染后10至21天内出现。水痘病毒的潜伏期一般为10至21天，这意味着从感染病毒到出现症状可能需要一段时间。如果出现了上述症状，尤其是伴随发热，应该及时就医以确定病因，特别是如果有接触到水痘患者的情况。