左旋支的作用是在光学活性化合物中进行旋光测定。通过左旋支，可以确定化合物是左旋的还是右旋的，以及它们的旋光度。这对于确定化合物的手性性质至关重要，因为手性对于化学和生物学具有重要意义。左旋支利用了光学活性物质对特定波长的光的旋转效应。这种旋转是由于分子结构的对称性不对称而引起的。左旋支可以用来测量旋光度，即光线通过样品后产生的旋转角度。这些测量对于分析药物、食品、化妆品等领域中的手性分子的纯度和浓度至关重要。