脂肪高会增加患心血管疾病的风险,如高血压、心脏病和中风。它也可能导致动脉硬化,使动脉变窄,血液流动受阻。高脂肪摄入会增加患患糖尿病的风险,因为脂肪会影响身体对胰岛素的敏感性。长期高脂肪饮食还可能导致肥胖,从而增加患癌症和其他慢性病的风险。过量摄入脂肪可能导致多种健康问题,因此保持适当的脂肪摄入量对于维持健康至关重要。
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