薏米炒熟后的功效主要包括：

1. 改善消化：炒熟的薏米更易被身体消化吸收，有助于缓解消化不良、腹泻等问题。

2. 利尿排毒：炒熟的薏米具有良好的利尿作用，有助于排出体内多余的水分和毒素，净化身体。

3. 补血养颜：薏米中含有丰富的维生素B群和铁元素，有助于补血养颜，改善肤色，减少色斑和痘痘。

4. 控制血糖：薏米富含膳食纤维，有助于降低血糖和血脂，对于控制血糖稳定有一定帮助。

炒熟的薏米具有改善消化、利尿排毒、补血养颜和控制血糖等功效，是一种营养丰富的健康食材。