盐是人体必需的矿物质之一,它对维持体液平衡、神经传导、肌肉收缩等功能至关重要。适量摄入盐有助于预防低钠血症和肌肉痉挛,但过量摄入会导致高血压、心血管疾病等健康问题。盐也可以用于改善食物的口味和保鲜效果,但需注意控制摄入量。
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