雪猪肉富含蛋白质、维生素B族和矿物质，有以下功效与作用：

1. 提供优质蛋白质：雪猪肉含有丰富的蛋白质，有助于维持肌肉组织的健康，并促进身体的修复和再生。

2. 补充维生素B族：雪猪肉中含有丰富的维生素B族，如维生素B1、B2、B3等，这些维生素对神经系统和新陈代谢功能至关重要，有助于维持身体健康。

3. 补充矿物质：雪猪肉含有丰富的矿物质，如铁、锌、硒等，这些矿物质对于血液循环、免疫系统和身体代谢都起着重要作用。

4. 增强体力与抵抗力：雪猪肉中的营养成分可以提供能量，增强体力，并提高身体的抵抗力，有助于预防疾病。

适量食用雪猪肉可以为身体提供丰富的营养，有助于维持健康的生活状态。