蒜头敷脚心可以起到很多作用，包括：

1. 减轻感冒症状：蒜头具有抗菌和抗病毒的作用，通过敷在脚底可以促进血液循环，加速身体代谢，有助于减轻感冒症状。

2. 提高免疫力：蒜头含有丰富的大蒜素，具有增强免疫系统的作用，敷在脚底可以通过皮肤吸收大蒜素，提高免疫力。

3. 缓解疲劳：蒜头敷在脚底可以促进血液循环，缓解脚部疲劳，让人感觉精力恢复。

4. 排毒养颜：蒜头具有良好的排毒功效，通过敷在脚底可以加速体内毒素的排出，有助于美容养颜。

蒜头敷在脚底有助于减轻感冒症状、提高免疫力、缓解疲劳和排毒养颜等作用。