鸡胗和米饭的热量取决于食用的量和烹饪方式。一份典型的鸡胗（约100克）大约含有150-200卡路里的热量，而一杯白米饭（约158克）大约含有约205卡路里的热量。因此，如果你想要知道一餐的总热量，你需要将吃的鸡胗和米饭的重量相加，然后乘以它们各自的热量。

需要注意的是，这些数字可能会因烹饪方式而有所不同。例如，炸鸡胗可能会比烤鸡胗含有更多的热量，而加糖或加油煮熟的米饭也可能含有更高的热量。所以，如果你想要更精确的结果，最好查看所选食物的详细营养信息或标签。