猪苓是一种中药材，被认为具有清热利湿、健脾益胃的功效。主要作用包括：

1. 清热利湿：猪苓可用于治疗湿热病症，如湿热泻泄、湿疹等。

2. 健脾益胃：猪苓有助于增强脾胃消化功能，改善食欲不振、消化不良等症状。

食用方法： 猪苓可用于煲汤、煮粥或炖煮其他食材，常与其他药材或食材搭配使用，如山药、白果等。煲汤时可与鸡肉或猪骨同煮，炖煮时可加入适量的姜片、枸杞等调味。注意煮制时的用量，过量可能引起不适。