食道吐血的症状可能包括：

1. 呕血或咯血，血液呈鲜红色或暗红色。
2. 口腔或咽部的血液味道。
3. 吞咽困难或疼痛。
4. 咳嗽或喉咙痛。
5. 呼吸急促或气喘。
6. 胸部疼痛或不适感。

如果出现这些症状，应尽快就医进行评估和治疗，因为食道吐血可能是严重疾病的征兆，如食道静脉曲张、消化道溃疡、食道癌等。及时诊断和治疗能够提高治愈率和生存率，避免病情恶化和并发症的发生。