脂肪的主要功能包括储能、保护和调节。脂肪是身体最主要的能量储备形式之一,提供长期能量供应,特别是在饥饿或高强度运动时。脂肪在保护内脏器官方面发挥重要作用,如脂肪垫在肾脏、心脏和肝脏周围提供保护。脂肪还调节体温和维持细胞膜的完整性,使得细胞内外环境得以稳定。
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