萎缩性胃炎的症状包括：

1. 消化不良：出现胃部不适感、反酸、胀气、恶心等消化不良症状。
2. 上腹部疼痛：可能出现上腹部隐痛或不适感，尤其在饭后或夜间症状加重。
3. 食欲减退：患者可能出现食欲不振或食欲明显减退的情况。
4. 体重减轻：由于消化不良和食欲减退，患者可能出现体重减轻的情况。
5. 胃部出血：萎缩性胃炎可能导致胃黏膜变薄，增加胃部出血的风险，表现为黑便或呕血等症状。
6. 贫血：长期胃部出血可能导致贫血，表现为乏力、头晕、心悸等贫血症状。
7. 呕吐：有时候萎缩性胃炎患者可能出现呕吐的情况，尤其在胃部不适加重时。

这些症状的严重程度和表现形式会因个体差异而有所不同，因此若怀疑患有萎缩性胃炎，建议及时就医进行诊断和治疗。