瘦胳膊的运动不长肌肉可能是由于以下几个原因造成的：

1. 运动选择不当： 选择的运动可能主要是有氧运动，如跑步、游泳等，这些运动虽然可以减少脂肪，但对于增肌效果有限。应该考虑添加力量训练，如举重等，以促进肌肉生长。

2. 运动强度不够： 运动强度不足也会导致肌肉无法得到充分刺激。要增加运动强度，可以逐渐增加重量或者增加训练次数。

3. 营养不均衡： 蛋白质是肌肉生长所必需的营养物质，如果膳食中蛋白质摄入不足，肌肉生长就会受到限制。应该保证每天摄入足够的蛋白质，来支持肌肉生长。

4. 休息不足： 肌肉生长需要充足的休息时间，如果休息不足，肌肉无法得到恢复和生长。应该保证每天有足够的睡眠时间，让肌肉得到充分休息。

要增肌，可以通过选择合适的运动，增加运动强度，保证营养均衡，以及保证充足的休息时间来帮助肌肉生长。