将一杯大米洗净后放入锅中,加入适量清水(一般是大米水比1:2),盖上锅盖,用大火煮沸。待水沸腾后,转小火继续煮10-15分钟,直到水被米饭完全吸收。然后关闭火源,让米饭在锅内焖5-10分钟。用筷子轻轻拨散米饭,让其松软。
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