哑铃耸肩的正确做法是：

1. 站立，双脚与肩同宽，双手各持一哑铃，手掌朝内，手臂自然下垂。
2. 缓慢提起双肩，将其向上抬高，尽可能地靠近耳朵，但不要将肩膀耸至耳朵上方。
3. 在耸肩的最高点停顿一下，感受肩部的紧张感。
4. 缓慢放下哑铃，回到起始位置，不要让重量掉落或者弹起。
5. 控制动作的节奏，避免用惯性或者弹力来完成动作，保持肌肉的紧张状态。

重要提示：在进行哑铃耸肩时，应当保持身体稳定，不要用背部或者腰部的力量来帮助提起哑铃，以免增加对这些部位的压力，导致受伤。选择适当的哑铃重量，以确保能够完成规定的重复次数，并在每组动作之间休息一段时间，以充分恢复肌肉。