鸭蛋仔富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体有多方面的益处。它们是优质的蛋白质来源，有助于维持肌肉健康和修复组织。鸭蛋仔中的脂肪含量较高，但其中大部分是不饱和脂肪酸，有益于心血管健康。它们富含维生素A、D、E和B群维生素，有助于维持视力、皮肤健康和神经系统功能。鸭蛋仔也含有丰富的矿物质如钙、铁、锌等，有助于骨骼健康和血红蛋白生成。适量食用鸭蛋仔可以为人体提供丰富的营养，有助于维持身体健康。