山茴香，又称阿魏，具有以下功效与作用：

1. 消化助理：山茴香含有丰富的挥发油，能够促进消化液分泌，缓解消化不良、胀气等消化系统问题。

2. 镇静止痛：其挥发油中的成分具有镇静、止痛作用，可用于缓解胃肠道疼痛和神经性疼痛。

3. 抗菌消炎：山茴香挥发油中的成分对某些细菌和真菌有一定抑制作用，可用于治疗轻微的感染性疾病。

4. 改善呼吸道问题：山茴香挥发油的气味能够刺激呼吸道，缓解咳嗽、支气管炎等呼吸系统问题。

5. 刺激食欲：其香味能够刺激食欲，对于食欲不振、厌食者有一定帮助。

需要注意的是，山茴香具有一定的毒性，使用时应遵医嘱，避免过量使用或长期使用。