白米是一种主要碳水化合物来源,提供身体所需的能量。它还含有少量的蛋白质和微量营养素,如锰、硒和磷。白米易于消化,适合作为主食。白米可帮助维持血糖水平稳定,有助于控制体重。白米相对精制,缺乏大部分纤维和其他营养素,因此建议搭配其他食物以获得更全面的营养。
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