吃鸡胆的功效与作用包括：

1. 改善消化：鸡胆含有胆固醇、脂肪酸等成分，有助于促进胆汁分泌，提高消化能力，减轻消化不良等问题。

2. 润肺止咳：鸡胆中的一些活性成分具有润肺止咳的功效，可用于治疗咳嗽、气管炎等呼吸道疾病。

3. 补肝益胆：鸡胆中的某些成分能够保护肝脏功能，促进胆囊排泄，有助于调节胆固醇水平，预防胆结石等疾病。

4. 提高免疫力：鸡胆富含维生素和矿物质，有助于提高机体免疫力，增强抵抗力，预防感冒等疾病。

需要注意的是，鸡胆具有一定的药用价值，但并非所有人都适合食用，特别是有胆囊疾病或胆囊结石的人应慎重食用。在食用鸡胆前最好咨询医生或专业营养师的建议，以免引起不良反应。