麦冬甘草泡水喝的功效包括：

1. 清热润肺：麦冬和甘草都具有清热润肺的作用，有助于缓解因为感冒、咳嗽等引起的喉咙不适和咳嗽症状。

2. 润喉止咳：麦冬甘草泡水对于缓解喉咙干燥、咳嗽频繁有一定的帮助，可起到润喉止咳的作用。

3. 调节情绪：甘草具有舒缓神经的功效，饮用麦冬甘草水有助于调节情绪，缓解压力和焦虑。

4. 补充营养：麦冬含有多种维生素和矿物质，饮用麦冬甘草水有助于补充身体所需的营养。

需要注意的是，每个人体质不同，对草药的反应也不同，饮用前最好咨询医生或中医师的建议，避免不良反应发生。