酒的功效与作用主要有以下几点：

1. 心血管健康：适量饮酒有助于提高“好”胆固醇（HDL），降低“坏”胆固醇（LDL），从而降低心脏病和中风的风险。

2. 抗氧化作用：红酒中的多酚类化合物，如反式白藜芦醇，具有抗氧化作用，有助于降低炎症水平和细胞氧化应激，减缓衰老过程。

3. 血糖控制：适量饮酒与改善胰岛素敏感度有关，有助于控制血糖水平，减少患糖尿病的风险。

4. 社交作用：适量饮酒可以促进社交交流，增进人际关系，有时候有利于放松身心，缓解紧张情绪。

需要强调的是，这些好处仅限于适量饮酒，过量饮酒会对健康产生负面影响，包括肝损伤、心脏病风险增加、认知能力下降等。建议男性每天不超过两杯酒，女性不超过一杯，且不应该将酒精摄入作为改善健康的首要方法，而是应该结合健康饮食和运动。