落花生富含蛋白质、纤维、维生素E和B族维生素,对健康有益。它们有助于维持肌肉组织、促进新陈代谢、保护神经系统、维护心血管健康和提高免疫力。落花生含有丰富的抗氧化物质,有助于预防慢性疾病。对于过敏体质者,食用落花生可能引发过敏反应,需谨慎食用。
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