杨树芽富含丰富的维生素C、维生素E和类黄酮等抗氧化物质，具有抗氧化、抗炎和抗衰老的作用。它还含有丰富的天然植物鞣酸，具有收敛、抗菌和抗炎的功效，可用于皮肤护理和治疗轻度炎症。杨树芽还含有一些有益的生物活性物质，如多酚类化合物，有助于保护心血管健康、降低胆固醇和改善血管功能。尽管杨树芽有多种功效，但其具体效果因人而异，且目前尚缺乏足够的科学研究支持其各种健康效益。