桂圆肉有助于补血益气、养心安神、润肺止咳、健脾消食等作用。其含有丰富的维生素B、蛋白质、脂肪、糖类及多种氨基酸等营养物质,对改善贫血、提高免疫力、调节神经系统功能等都有益处。桂圆还含有丰富的铁元素,有助于预防缺铁性贫血。因此,适量食用桂圆肉可促进身体健康,但过量食用可能导致腹泻或引起火热上升等不良反应,应注意控制食用量。
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