白南瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B和矿物质，如锌、镁和铜。它们被认为对人体健康有多种益处，包括：

1. 改善睡眠质量：白南瓜子中的蛋氨酸是合成褪黑激素的必需氨基酸，可以帮助调节睡眠周期。

2. 促进心血管健康：白南瓜子富含的镁有助于降低血压和血脂，减少心血管疾病的风险。

3. 提高免疫力：其中的锌和维生素B有助于增强免疫系统功能，对抗感染。

4. 改善消化：白南瓜子含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘。

5. 维持皮肤健康：白南瓜子中的维生素E和锌有助于保护皮肤免受自由基损伤，促进皮肤修复和再生。

尽管白南瓜子有诸多益处，但仍应注意摄入量，避免过量消费。