饺子和馒头，一般来说，以相同的重量计算，饺子的热量通常比馒头高。这是因为饺子的皮（通常是用面粉制作的）和馅料（通常包括肉类和蔬菜）都含有较高的热量。与此相比，馒头通常只是由面粉、水和发酵剂制成，不含额外的高热量成分。因此，如果只考虑这两种食物本身，饺子的热量较高。

需要注意的是，具体的热量含量会因制作方式、配料以及食用量的不同而有所变化。比如，如果饺子采用蒸的方式制作，热量可能会比煎的方式低一些；而馒头的热量也会因为加入了其他成分如猪油、糖等而有所差异。所以，要准确比较两者的热量，需要具体看食用的饺子或馒头的配方和制作方式。

总体来说，如果追求低热量的选择，通常馒头相对比较轻。但若要享受美味，饺子则可能更符合口味。