玉米须子具有利尿、抗氧化和降血糖等功效。研究表明，玉米须子含有丰富的生物活性成分，如黄酮类、多酚类和皂苷类化合物，这些成分对人体健康有益。其中，玉米须子中的黄酮类化合物具有明显的利尿作用，可帮助排除体内多余水分，对于水肿、高血压等症状有一定的缓解作用。玉米须子中的多酚类和皂苷类化合物具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减轻氧化应激对身体的损害。对于降血糖方面，玉米须子中的一些成分被认为具有调节血糖的作用，可作为辅助治疗糖尿病的一种方式。综合来看，适量摄入玉米须子有助于维护身体健康，但需注意避免过量摄入以及个人过敏情况。