玉米是一种低脂肪、高纤维的食物，适合健康饮食。每100克的生玉米含有大约86千卡的热量，其中脂肪含量极低，仅约1.2克。这些脂肪主要是不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。

热量和脂肪含量相对较低使得玉米成为许多人选择的理想食物之一。它的高纤维含量有助于消化系统健康，稳定血糖水平，并有助于控制体重。

玉米并非没有热量，过量摄入仍可能导致热量摄入过高。在选择食用玉米时，最好尽量选择天然玉米，而不是添加了大量黄油或其他高脂肪调味料的加工玉米制品。作为饮食的一部分，将玉米与其他营养丰富的食物（如蔬菜、蛋白质和健康脂肪）结合起来，以确保获得均衡的营养摄入。

玉米是一种营养价值高且相对低热量的食物，适合包括在健康饮食中。