陈皮具有以下功效：

1. 缓解消化不良：陈皮含有丰富的挥发油，能促进胃肠蠕动，缓解消化不良、胀气等症状。

2. 调理胃肠功能：陈皮具有健胃消食、理气化湿的作用，有助于改善胃肠功能，促进食欲。

3. 缓解咳嗽：陈皮有止咳化痰的效果，常用于治疗感冒引起的咳嗽。

4. 调节血脂：陈皮中的柚皮苷具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用，有利于保护心血管健康。

5. 抗氧化作用：陈皮中含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓衰老。

陈皮具有促进消化、缓解咳嗽、调节血脂、抗氧化等多种功效，是一种常见的中药材和食用佐料。