小苏打粉是一种碱性物质，常被用于清洁和去除异味。其主要功效包括：

1. 清洁剂：小苏打粉可以作为一种有效的清洁剂，用于清洁厨房表面、洗涤器具、浴室以及其他表面。其碱性可以帮助去除油脂和污垢，使表面更加干净。

2. 去除异味：小苏打粉具有吸附异味的能力，可以用于去除冰箱、垃圾桶等地方的异味。将适量的小苏打粉撒在需要处理的地方，经过一段时间后再清洁即可。

3. 去污剂：小苏打粉对一些顽固污渍也有一定的去除效果，如茶渍、咖啡渍等。将小苏打粉与水混合成糊状，涂抹在污渍上，静置片刻后用清水擦洗即可。

4. 去除污渍：小苏打粉还可用于清洁衣物。将适量的小苏打粉加入洗衣机中，可以增强洗涤效果，去除衣物上的污渍和异味。

小苏打粉是一种多功能的清洁剂，可以用于清洁、去除异味以及去除污渍，是家庭清洁的常用品之一。