桂圆煮水喝有以下功效：1. 补血养心：桂圆含有丰富的铁质和维生素C，有助于促进血液循环，增加血红蛋白含量，对心脏健康有益。2. 增强免疫力：桂圆中的多种营养成分有助于增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。3. 改善睡眠质量：桂圆具有安神、止惊的作用，煮水喝可有助于缓解焦虑、失眠等问题，改善睡眠质量。4. 抗氧化：桂圆富含抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓衰老，保持皮肤健康。5. 促进消化：桂圆具有健脾开胃的作用，有助于促进消化吸收，缓解消化不良等问题。