太阳花籽含有丰富的维生素E和多不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。它们还含有抗氧化物质,有助于减轻炎症和提高免疫系统功能。太阳花籽也富含镁,有助于维持正常的神经肌肉功能和血糖水平。它们的锌含量有助于支持免疫系统,并对皮肤健康有益。太阳花籽中的亚油酸可以帮助降低胆固醇水平,从而减少心脏病和中风的风险。
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