粽子叶具有以下功效与作用：

1. 抗菌消炎：粽子叶中含有丰富的天然植物提取物，具有抗菌消炎的作用，有助于预防食品腐败和细菌感染。

2. 防腐抗氧化：粽子叶中的一些成分具有抗氧化作用，可以延长粽子的保鲜期，并减少食品中有害物质的生成。

3. 提神醒脑：粽子叶中含有一些挥发性物质，具有清香的气味，可以提神醒脑，增加食欲。

4. 保护食品：粽子叶具有一定的物理特性，可以包裹食品，防止其受到外界环境的污染和损害，保持食品的原味和营养。

5. 传统文化价值：粽子叶作为中国传统美食的重要包装材料之一，具有浓厚的文化底蕴和历史价值，是中国传统节日中不可或缺的一部分。