维生素E对人体有多方面的益处，包括具有抗氧化作用、有助于维持免疫系统健康、促进细胞修复和生长等。但是，摄入过量的维生素E可能会导致出血倾向，影响血液凝结功能，甚至增加中风的风险。因此，建议成年人每天摄入的维生素E不超过15毫克。对于特定人群如孕妇、哺乳期妇女以及存在慢性疾病的人，应在医生指导下使用维生素E补充剂。与某些药物如抗凝血药、胰岛素和化疗药物同时使用维生素E时需要谨慎，因为可能会影响药物的疗效或产生不良反应。