大学校运会通常包括各种运动项目，以满足不同学生的兴趣和能力。常见的运动项目包括：

1. 田径：短跑、中跑、长跑、跳高、跳远、铅球、标枪、跳高等。
2. 篮球：男女篮球比赛。
3. 足球：男女足球比赛。
4. 排球：男女排球比赛。
5. 网球：男女单打、双打比赛。
6. 乒乓球：男女单打、双打比赛。
7. 游泳：自由泳、蛙泳、仰泳、蝶泳、混合泳等各种泳姿的比赛。
8. 游泳接力：4x100米混合泳接力、4x100米自由泳接力等。
9. 拳击：各个体重级别的拳击比赛。
10. 跆拳道：男女各个级别的跆拳道比赛。
11. 武术：套路比赛、散打比赛等。

以上是一些常见的大学校运会项目，不同学校可能会根据实际情况和学生需求进行调整和添加。