沙棘油通常被认为是安全的，但在某些情况下可能会引起副作用。常见的副作用包括：

1. 消化不良：摄入过量沙棘油可能导致腹泻、恶心或胃部不适。

2. 过敏反应：对沙棘油过敏的人可能出现皮肤瘙痒、皮疹或呼吸困难等过敏症状。

3. 血凝问题：沙棘油可能增加出血的风险，因此对于正在服用抗凝血药物的人士应谨慎使用。

4. 降血压：沙棘油可能具有降低血压的作用，因此血压过低的人群应避免过量摄入。

5. 可能影响某些药物：沙棘油可能与某些药物相互作用，如降血糖药物或降脂药物，因此在使用之前最好咨询医生。

大多数人在适量使用沙棘油时不会出现副作用，但对于某些特定人群，如孕妇、哺乳期妇女或有慢性疾病的人士，最好在使用前咨询医生的建议。