辣椒含有辣椒素等成分,具有促进新陈代谢、增强食欲、改善消化、抗氧化等功效。但过量食用可能引起胃肠不适、口腔溃疡等问题。患有胃溃疡、胃酸过多、肠道炎症等消化系统疾病的人应避免食用辣椒。对辣椒过敏者及孕妇应慎食或避免。
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