手背真菌感染症状通常包括：

1. 皮肤变化：手背出现红斑、疹子或鳞屑状皮肤，可能伴有瘙痒感。
2. 脱皮和干燥：感染部位皮肤可能会脱皮、变得干燥，甚至出现裂纹。
3. 疼痛和灼热感：严重感染可能引起局部疼痛和灼热感，尤其是在触摸或暴露在温暖环境下时。
4. 指甲变化：有时真菌感染可能扩展到指甲区域，导致指甲变厚、变色、易碎或出现指甲床的变化。
5. 长期感染的其他症状：长期未经治疗或复发的感染可能导致症状加重，如皮肤溃烂、明显疼痛、发热等。

如果你怀疑自己有手背真菌感染，请及时就医，医生会根据症状和可能的检查结果给出正确的诊断和治疗建议。