生山楂具有清热解暑、健胃消食、降脂减肥、调理血脂、降压降血糖等功效。其含有丰富的维生素C和维生素E，具有很好的抗氧化作用，有助于保护心血管健康。山楂还含有多种有益成分，如山楂酸、异山楂酸等，能够促进消化液分泌，帮助消化，减轻消化不良的症状。山楂还含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，预防便秘，有助于调节肠道功能。综合来看，适量食用生山楂有助于促进消化、调节血脂、降压降糖，但对于个别人群，如胃酸过多、消化道溃疡等患者应慎重食用或避免食用。