鸡肉脂肪含量相对较低,尤其是去皮的鸡肉。相比之下,鱼肉通常含有更多的健康脂肪,如不饱和脂肪酸,特别是omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸对心脏健康有益,而且有研究表明,摄入足够的omega-3脂肪酸可以降低患心血管疾病的风险。所以,鱼肉通常含有更多健康的脂肪。
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