鲫鱼是一种常见的淡水鱼,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素矿物质,有助于提高免疫力、补充营养、增强记忆力和促进生长发育。但应慎食于体质虚弱、脾胃虚弱、消化不良及感冒发热期间的人群,以免引起不适。鲫鱼有可能寄生虫卵,未经彻底烹饪前慎食,以避免食物中毒。
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