谷胱甘肽，又称硫辛酸二肽，是一种具有抗氧化作用的重要物质。它在人体内扮演着清除自由基、维护细胞健康的重要角色。谷胱甘肽的主要功效与作用包括：

1. 抗氧化：谷胱甘肽可以中和体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损害，保护细胞免受氧化伤害。

2. 免疫调节：谷胱甘肽对免疫系统具有调节作用，可以增强免疫功能，提高机体抵抗力，降低感染风险。

3. 解毒排毒：谷胱甘肽在体内可以与毒素结合，帮助排出体内的有害物质，起到解毒作用。

4. 维护皮肤健康：谷胱甘肽对皮肤具有保湿、抗衰老的效果，有助于维持皮肤的健康和年轻状态。

谷胱甘肽的功效与作用主要体现在抗氧化、免疫调节、解毒排毒和维护皮肤健康等方面。