橄榄籽富含抗氧化物质，如黄酮类化合物和维生素E，有助于减少自由基对身体的损害，从而有助于预防心血管疾病和某些癌症。橄榄籽提取物被认为具有抗炎、抗菌和抗氧化的特性，有助于缓解关节炎等炎症性疾病的症状，并可能有助于改善皮肤健康。尽管橄榄籽具有一些潜在的健康益处，但研究结果并不一致，且还需要更多的临床研究来证实其功效。在使用橄榄籽补充剂时，应注意遵循适当的剂量和注意事项，避免可能的副作用和药物相互作用。