桑椹皮具有清热解毒、止血生津、润肠通便的功效。它含有丰富的黏液质,可保护胃粘膜,缓解胃痛、胃溃疡等症状。桑椹皮还含有多种维生素和矿物质,对于调节血糖、降血压、增强免疫力等都有一定帮助。其提取物也被用于一些药品和保健品中,具有一定的药用价值。
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